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【食】みんな大好き「うまかっちゃん」

皆さん。インスタントラーメンはお好きでしょうか？
私は好きです。人によっては「インスタントなんて」と蔑むスタンスの方もおられますが、私は言いたい、うるせえと。お店で食べるラーメンにしたって、実際はインスタントラーメンみたいなものが出回っているのが実情です。例えば全国展開しているチェーン店なんてのは、ベテランだろうが今日入店したてのバイトだろうが、北海道でも沖縄でも全く同じ味を提供できるわけです。それはもちろん職人技でもなんでもなくて、即ちスープも麺もインスタント化して簡易に再現できるようにしているからに過ぎません。
なにが言いたいかというと、「食」におけるインスタント化はもはや常識であり、とうの昔に浸透し終えているものであり、「インスタントなんて」と蔑む対象では決してないのであります。

九州のインスタントラーメン界の首領（ドン）うまかっちゃん

「うまかっちゃん」は、日本のインスタントラーメンの一つで、その名前は「うまい」（美味しい）と「かっちゃん」（活力）を組み合わせた言葉です。

製造元はマルタイ食品株式会社で、1953年に初めて発売されました。以来、長い間にわたり、多くの日本の人々に親しまれています。うまかっちゃんの特徴的な点は、その独自の味と歴史的な価値にあります。具体的な特徴としては、中太のちぢれ麺、濃いめの醤油ベースのスープ、そして特製のかやく（具材）が挙げられます。これらの要素が組み合わさり、風味豊かでコクのあるラーメンが完成します。

また、うまかっちゃんは、そのレトロで懐かしいパッケージデザインでも知られています。長い歴史を持つため、そのデザインは時折変更されつつも、昭和時代の雰囲気を残したものが続いています。多くの人にとっては、うまかっちゃんは子ども時代や学生時代の思い出と結びついており、その独自の味わいとノスタルジックな雰囲気が愛されています。地域によっては、うまかっちゃんを地元のご当地ラーメンとして親しんでいる場合もあります。

「うまかっちゃんは硬め、濃めがオススメ」という表現は、うまかっちゃんのラーメンをより美味しく食べるための具体的なアドバイスを指しています。以下に、硬めと濃めのポイントについて詳しく説明します。

  1. 硬め（かため）：
    • 麺の硬さ： うまかっちゃんの麺は中太のちぢれ麺であり、茹で加減によって硬さが変わります。硬めに茹でることで、歯ごたえがしっかり残り、より食べ応えがあります。好みに合わせて麺の硬さを調整してみてください。と言いたいところですが、当方のオススメは圧倒的に硬め一択。湯で時間は沸騰で一分で十二分です。かつ、麺を茹でる際は、麺を箸でほぐしたりいじったりせずに、四角い状態のままアルデンテめに茹でましょう。
  2. 濃め（こってり）：
    • スープの濃さ： うまかっちゃんのスープは濃いめのとんこつ味でそのままでも十分な味わいがあります。しかし、さらに濃いめに仕上げることで、コクと深みが増し、より濃厚で満足感のある味になります。麺が浸るほどお湯を入れてはぜんぜん薄くなってしまうので、麺が１/3くらいスープから出るくらいがベストです。ゴリゴリに濃くして食べましょう。

必要なし！うまかっちゃんアレンジレシピ10選

うまかっちゃんはオーソドックスな食べ方がキング・オブ・ザ・ベストなので、あれこれアレンジする必要はありません。でもアイデア次第でさまざまな楽しみ方ができなくもありません。「うまかっちゃん　×　○○○　＝　百兆通り」と組み合わせ次第では無限の広がりをみせてくれます。そのほんの一端をご紹介します。

  1. うまかっちゃんチーズ焼き
    • うまかっちゃんを茹で、フライパンでチーズをトッピングして焼く。チーズがとろけて香ばしさが加わります。
  2. うまかっちゃん炒飯
    • 炒飯にうまかっちゃんを刻んで混ぜ込んでみてください。野菜や卵と一緒に炒めれば、ボリューム感がアップします。
  3. うまかっちゃんサラダ
    • 茹でたうまかっちゃんを冷やしてサラダに加え、トマトやきゅうりと一緒にドレッシングで食べる。
  4. うまかっちゃんのカレー風味
    • カレー粉やカレーソースを加え、うまかっちゃんをカレー風味にアレンジ。具材として野菜や肉を追加するのもおすすめ。
  5. うまかっちゃん春巻き
    • うまかっちゃんを春巻きの具として使用。野菜やエビと一緒に包んで揚げると、サクサクの春巻きが楽しめます。
  6. うまかっちゃんのピザ
    • うまかっちゃんをベースにしたピザを作成。トマトソースやチーズ、好きな具材をトッピングしてオーブンで焼く。
  7. うまかっちゃんの冷やし中華風
    • 茹でたうまかっちゃんを冷やして、中華風の冷やし中華風に仕上げ。醤油やごま油ベースのたれで味付けしてみてください。
  8. うまかっちゃんのクリームパスタ
    • うまかっちゃんを茹で、クリームソースやベーコンと組み合わせてクリームパスタに。パルメザンチーズでトッピングすると美味しいです。
  9. うまかっちゃんおにぎり
    • うまかっちゃんをご飯と混ぜて、おにぎりに。海苔で巻いたり、具材を追加したりしてお好みでアレンジしてみてください。
  10. うまかっちゃんのチリライム炒め
    • うまかっちゃんを茹で、チリソースやライム汁で炒めてみてください。ピリ辛で爽やかな風味が楽しめます。

いずれもやったことのないアレンジレシピですが、どれも美味しそうですね。ぜひこれらを参考にやってみてください。きっと家族の笑顔を取り戻せることでしょう^^

九州の魂

うまかっちゃんのパッケージに描かれている祭りは、博多山笠として知られる福岡市博多区の伝統的な祭りをイメージしています。このイラストは、博多山笠の特徴的な要素を取り入れ、製品に独自の文化的なアピールを加えるために使用されています。

具体的には、うまかっちゃんのパッケージのイラストには、巨大な山車（だし）を担ぐ力強い担ぎ手や、山車の装飾、賑やかな祭りの雰囲気が描かれているかもしれません。また、福岡市博多区の象徴的な風景や建造物も取り入れられ、地元の文化に対するリスペクトが表現されているでしょう。

このようなイラストは、商品の地域性や伝統に根ざした特色を強調し、購買者に親しみや認識感を与えるのに一役買っています。商品と地域の結びつきを強調することで、購買者にとって製品が特別で地元らしいものとして捉えられやすくなります。

インスタントラーメン,グルメ